製品情報
梅加工品
UME KAKOUHIN

自慢の梅干を用いた加工品も充実。
大人気の「梅あぶら」シリーズや、独自ブランド「梅干ラボ」の商品群など、
梅干のプロだからこそ作れるおいしさたちをご賞味ください。

製品一覧

梅酒の梅

梅酒の素もまた逸品でした。

梅酒のために漬けた完熟梅。ほのかな香りをまとった肉厚の梅は、そのまま食べてもおいしく、梅酒に落とせば芳醇さに一層の深みを与えることに。

商品名 梅酒の梅
品 目 梅加工品
内 容 量
JANコード
希望小売価格
うめ旨焼きたれ

焼き肉だけじゃもったいない旨さ。

焼き肉のたれに紀州産完熟南高梅の梅干を混ぜ、紀州産梅酢をあわせて味をととのえました。あと味さっぱり。調味料としても大活躍。

商品名 うめ旨焼きたれ
品 目 焼肉のたれ
内 容 量228g
JANコード4936489040144
希望小売価格574円(税別)
梅酢

お料理に使いたい、健康志向調味料。

梅を塩漬けした際に出る「白梅酢」と、赤しそを入れた後に出る「赤梅酢」。どちらも発酵しておらず酢酸は含みませんが、クエン酸やポリフェノールなどの有機物がたっぷり。

有機栽培の白梅酢 赤梅酢
商品名 有機栽培の白梅酢赤梅酢
品 目 有機梅酢 梅酢
内 容 量500ml500ml
JANコード49364890095474936489009554
希望小売価格
梅搾り

ノンアルコールでアレンジ自在。

紀州産完熟南高梅の味を活かした、まろやかな甘さの梅シロップ。酸味料・着色料など一切不使用でお子様にも安心。ソーダ割のジュースやお料理の隠し味にも使える梅果汁が入った4倍希釈タイプの梅シロップです。

商品名 梅搾り
品 目 4倍希釈時梅果汁10%入り飲料
内 容 量490ml
JANコード4936489023031
希望小売価格
梅エキス

健康促進に一役買います。

青梅をまるごとすりつぶして抽出した梅果汁を、さらに煮詰めました。有機酸、ミネラル、鉄分、リン、カルシウムなどが凝縮されています。「粒」と「練り」の2種をご用意しています。

商品名 梅エキス(粒)梅エキス(練り)
品 目 梅エキス 梅エキス
内 容 量30g55g
JANコード
希望小売価格
梅肉

お子様にも好評のペースト状梅肉。

「うす塩味」「しそ漬梅干」と、人気の梅干たちの梅肉をペースト状にしました。生野菜やクラッカーなどにつけて食べたり、お料理の味付けにもおすすめの使いやすさ。

商品名 うす塩味梅肉しそ漬梅肉
品 目 調味梅干(梅肉)調味梅干(梅肉)
内 容 量340g340g
JANコード49364890077034936489007710
希望小売価格
白干梅のオリーブオイル漬

白干梅をイタリアンに楽しむ。酸味と風味のハーモニー。

昔ながらの梅と塩だけで作ったシンプルな白干梅を、風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ、イタリアンなおいしさ。

商品名 白干梅のオリーブオイル漬
品 目 梅加工品
内 容 量90g
JANコード4936489040120
希望小売価格500円(税別)
トマトとうめのパスタソース

料理引き立つ、真っ赤な美味さ。トマトとうめのマリアージュ。

本格的なトマトソースに、白干梅のペーストを加えました。パスタはもちろん、いろんなお料理に魔法をかける、ありそうでなかったソースです。

商品名 トマトとうめのパスタソース
品 目 パスタ用ソース
内 容 量280g
JANコード4936489010106
希望小売価格800円(税別)
うめシャーベット

ひんやり、ほのかな、梅のあじわい。

紀州産完熟南高梅を用いて作ったシャーベットは、品のよい甘さが特徴。デザートや、お口直しにもぴったり。梅酒とあわせてフローズンカクテルも。

商品名 うめシャーベット
品 目 氷菓
内 容 量80ml
JANコード4936489040014
希望小売価格
うめクッキー

ほのかにしょっぱい植物性100%クッキー。

トランス脂肪酸ゼロ、グルテンフリーのクッキーに、梅干ラボの人気商品「うめ塩」をあわせました。甘さとしょっぱさの絶妙な塩梅をお楽しみください。

商品名 うめクッキー
品 目 焼菓子
内 容 量80g
JANコード4936489006669
希望小売価格444円(税別)
うめスープ

ほのかに梅香る、本格和風スープ。

北海道産昆布に鹿児島県産かつお節と、厳選素材を用いたコクは、出汁スープとしてお料理にも使える本格派。たっぷり入ったワカメの食感もポイント。

商品名 うめスープ
品 目 乾燥スープ
内 容 量3g×8包入り
JANコード4936489040168
希望小売価格574円(税別)
うめドレッシング

お肉の旨味を引き立てる、いい塩梅の酸味です。

たっぷりの梅肉と、しっかりとした酸味がくせになりそうな、和風ベースのノンオイルドレッシング。自慢の梅干をふんだんに、梅肉もたっぷりです。

商品名 うめドレッシング
品 目 ドレッシングタイプ調味料
内 容 量200ml
JANコード4936489040113
希望小売価格574円(税別)
梅あぶら

世界を舞台に活躍される小山薫堂さんとともに「ニッポンの食べる調味料」プロジェクトとして開発された、梅干ベースの食べる調味料。それが「梅あぶら」シリーズです。紀州産南高梅をベースに誕生した、まったく新しいおいしさは、発売以来大好評。「やっぱり梅干はうまい」と言っていただける逸品に仕上がりました。唐辛子や肉みそなど、バリエーションも豊富。馴染みのメニューに「ちょい足し」して、おいしさ上乗せ。ぜひお試しください。

梅あぶら 梅唐辛子 梅にくみそ
商品名 梅あぶら梅唐辛子梅にくみそ
品 目 梅加工品梅加工品梅加工品
内 容 量80g80g80g
JANコード493648908000349364890800104936489080058
希望小売価格476円(税別) 476円(税別) 476円(税別)