自慢の梅干を用いた加工品も充実。
大人気の「梅あぶら」シリーズや、
独自ブランド「梅干ラボ」の商品群など、
梅干のプロだからこそ作れる
おいしさたちをご賞味ください。
梅酒の素もまた逸品でした。
梅酒のために漬けた完熟梅。ほのかな香りをまとった肉厚の梅は、そのまま食べてもおいしく、梅酒に落とせば芳醇さに一層の深みを与えることに。
| 商品名 | 梅酒の梅 |
|---|---|
| 品 目 | 梅加工品 |
| 内 容 量 | – |
| JANコード | – |
| 希望小売価格 | – |
お料理に使いたい、健康志向調味料。
梅を塩漬けした際に出る「白梅酢」と、赤しそを入れた後に出る「赤梅酢」。どちらも発酵しておらず酢酸は含みませんが、クエン酸やポリフェノールなどの有機物がたっぷり。
| 商品名 | 有機栽培の白梅酢 | 赤梅酢 |
|---|---|---|
| 品 目 | 有機梅酢 | 梅酢 |
| 内 容 量 | 500ml | 500ml |
| JANコード | 4936489009547 | 4936489009554 |
| 希望小売価格 | – | – |
ノンアルコールでアレンジ自在。
紀州産完熟南高梅の味を活かした、まろやかな甘さの梅シロップ。酸味料・着色料など一切不使用でお子様にも安心。ソーダ割のジュースやお料理の隠し味にも使える梅果汁が入った4倍希釈タイプの梅シロップです。
| 商品名 | 梅搾り |
|---|---|
| 品 目 | ４倍希釈時梅果汁10％入り飲料 |
| 内 容 量 | 490ml |
| JANコード | 4936489023031 |
| 希望小売価格 | – |
健康促進に一役買います。
青梅をまるごとすりつぶして抽出した梅果汁を、さらに煮詰めました。有機酸、ミネラル、鉄分、リン、カルシウムなどが凝縮されています。「粒」と「練り」の2種をご用意しています。
| 商品名 | 梅エキス（粒） | 梅エキス（練り） |
|---|---|---|
| 品 目 | 梅エキス | 梅エキス |
| 内 容 量 | 30g | 55g |
| JANコード | – | – |
| 希望小売価格 | – | – |
お子様にも好評のペースト状梅肉。
「うす塩味」「しそ漬梅干」と、人気の梅干たちの梅肉をペースト状にしました。生野菜やクラッカーなどにつけて食べたり、お料理の味付けにもおすすめの使いやすさ。
| 商品名 | うす塩味梅肉 | しそ漬梅肉 |
|---|---|---|
| 品 目 | 調味梅干(梅肉） | 調味梅干(梅肉） |
| 内 容 量 | 340g | 340g |
| JANコード | 4936489007703 | 4936489007710 |
| 希望小売価格 | – | – |
梅干ラボでは、発売以来大人気の「うめドレッシング」をはじめ、
様々なアレンジ料理や時短料理に便利な「うめ旨焼きたれ」など、
多彩なオリジナル商品をご用意。 「うまいを、めっける、ぼうけん、しよう」というコンセプトどおり、
梅干を使った新しいおいしさを日々追求しています。
ぜひご賞味ください。
白干梅をイタリアンに楽しむ。酸味と風味のハーモニー。
昔ながらの梅と塩だけで作ったシンプルな白干梅を、風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ、イタリアンなおいしさ。
| 商品名 | 白干梅の オリーブオイル漬 |
|---|---|
| 品 目 | 梅加工品 |
| 内 容 量 | 90g |
| JANコード | 4936489040120 |
| 希望小売 価格 | 500円（税別） |
料理引き立つ、真っ赤な美味さ。
トマトとうめのマリアージュ。
本格的なトマトソースに、白干梅のペーストを加えました。パスタはもちろん、いろんなお料理に魔法をかける、ありそうでなかったソースです。
| 商品名 | トマトとうめの パスタソース |
|---|---|
| 品 目 | パスタ用ソース |
| 内 容 量 | 280g |
| JANコード | 4936489010106 |
| 希望小売価格 | 800円（税別） |
ほのかにしょっぱい植物性100%クッキー。
トランス脂肪酸ゼロ、グルテンフリーのクッキーに、梅干ラボの人気商品「うめ塩」をあわせました。甘さとしょっぱさの絶妙な塩梅をお楽しみください。
| 商品名 | うめクッキー |
|---|---|
| 品 目 | 焼菓子 |
| 内 容 量 | 80g |
| JANコード | 4936489006669 |
| 希望小売価格 | 500円（税別） |
お肉の旨味を引き立てる、いい塩梅の酸味です。
たっぷりの梅肉と、しっかりとした酸味がくせになりそうな、和風ベースのノンオイルドレッシング。自慢の梅干をふんだんに、梅肉もたっぷりです。
| 商品名 | うめドレッシング |
|---|---|
| 品 目 | ドレッシング タイプ 調味料 |
| 内 容 量 | 200ml |
| JANコード | 4936489040113 |
| 希望小売価格 | 600円（税別） |
焼き肉だけじゃもったいない旨さ。
焼き肉のたれに紀州産完熟南高梅の梅干を混ぜ、紀州産梅酢をあわせて味をととのえました。あと味さっぱり。調味料としても大活躍。
| 商品名 | うめ旨焼きたれ |
|---|---|
| 品 目 | 焼肉のたれ |
| 内 容 量 | 228g |
| JANコード | 4936489040144 |
| 希望小売価格 | 600円（税別） |
放送作家、脚本家、ラジオパーソナリティ、京都造形芸術大学副学長。
エッセイ執筆、商品開発など多分野で活躍。話題の「くまモン」の生みの親でもある。初脚本映画『おくりびと』は第81回アカデミー賞外国語映画賞をはじめ多数の栄冠に輝く。
世界を舞台に活躍される小山薫堂さんとともに「ニッポンの食べる調味料」プロジェクトとして開発された、梅干ベースの食べる調味料。それが「梅あぶら」シリーズです。紀州産南高梅をベースに誕生した、まったく新しいおいしさは、発売以来大好評。「やっぱり梅干はうまい」と言っていただける逸品に仕上がりました。唐辛子や肉みそなど、バリエーションも豊富。馴染みのメニューに「ちょい足し」して、おいしさ上乗せ。ぜひお試しください。
| 商品名 | 梅あぶら | 梅唐辛子 | 梅にくみそ |
|---|---|---|---|
| 品 目 | 梅加工品 | 梅加工品 | 梅加工品 |
| 内 容 量 | 80g | 80g | 80g |
| JANコード | 4936489 080003 | 4936489 080010 | 4936489 080058 |
| 希望小売価格 | 500円（税別） | 500円（税別） | 500円（税別） |
有機栽培の白梅酢 赤梅酢
梅エキス
うす塩味梅肉